«Тайский салат»

тайский салат_tayskiy_salat

Сегодня представляем вам рецепт экзотического Тайского салата. Это будет Тайский салат из яиц.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 12 шт.
  • 1 крупный репчатый лук
  • Чеснок - 2 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Масло растительное - 300 мл.
  • Сахар - 50 г.
  • Соус соевый - 40 мл.
  • Кинза - 5 г.

Приготовление салата:

Очистить лук, тонко нарезать.  Очистить и нарезать чеснок.

Разрезать на 2 части перец чили, удалить семена и нарезать полукольцами.

Налить масло в кастрюлю или фритюрницу, заполнив на 5 см и разогреть. Добавить лук и чеснок в масло, а также  перец. Овощи готовятся 3 - 4 минуты.

Выкладываем шумовкой овощи на бумажную салфетку и даем стечь остаткам масла.

Отварить 12 яиц вкрутую, очистить. Яйца опустить в масло, оставшееся после жарки овощей. Немного обжарить 3-4 минуты. Затем убрать их на бумажную салфетку.

Подготовить соус, смешивая соевый соус и сахар в сотейнике, сахар должен полностью раствориться.

Смешать обжаренный лук и листики кинзы. Разрезать яйца на четвертинки и выложить на большое блюдо.

Сверху салат посыпать жареным луком и залить соусом.

Тайский салат готов, приятного аппетита!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Метки записи: ,
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте