Салат «Шапка Мономаха»

Салат Шапка Мономаха

Сегодня мы представляем вам салат Шапка Мономаха. Несмотря на то, что данный салат содержит достаточно простые ингредиенты, выглядит он очень празднично.

Можно с уверенностью сказать, что данным салатом не побрезговал бы и сам великий князь Владимир Мономах.

Итак, для приготовления салата нам потребуется:

  • Свинина – 300гр.
  • зеленый горошек
  • картошка - 3 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • яйца - 3-4 шт,
  • морковь - 1 шт.
  • твердый сыр - 100-150 г.
  • гранат - 1 шт.
  • грецкие орехи - 50 г.
  • чеснок – несколько долек
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  1. отварите мясо и порежьте его как вам удобней (кубиками или соломкой).
  2. отварите свеклу и картофель, остудите, очистите от шкурки и натрите на крупной терке, но в разные емкости.
  3. помойте сырую морковь, очистите от шкурки и тоже натрите на терке, но только уже на мелкой.
  4. отварите яйца, очистите, натрите белки на крупной терке, а желтки на мелкой терке в разные емкости.
  5. натрите сыр на терке (выбирайте сами на крупной или мелкой).
  6. грецкие орехи мелко порубите.
  7. чеснок выдавите через чеснокодавилку и смешайте с майонезом.
  8. теперь все надо выкладывать слоями, поливая каждый слой майонезом с чесноком.
  9. первый слой – половина натертого картофеля;
  10. второй слой -  натертая свекла;
  11. третий слой – половина натертой мокрови;
  12. четвертый слой – половина порубленных орехов;

Шапка Мономаха

13. пятый слой – половина нарезанного мяса;
14. шестой слой – оставшуюся половину картофеля;
15. седьмой слой – натертые яичные желтки;
16. восьмой слой – половина натертого сыра;

Шапка Мономаха

17. девятый слой – оставшуюся половину мяса;
18. десятый слой – оставшуюся морковь.

Шапка Мономаха

Не забудьте между всеми слоями промазывать майонезом с чесноком. Сверху салат тоже обильно промажьте майонезом. Смешайте сыр с майонезом, по край салата «обложите» этим сыром. Сверху на этот сыр нанесите яичный белок (тоже как бы обложите), и присыпьте немного измельченными грецкими орехами.

Теперь переходим к короне: возьмите красный лук (заранее его очистите), разрежьте его зигзаобразно пополам. У вас должно получиться 2 половинки. Из 1 половинки луковицы выньте серцевину и положите на середину нашего салата. И из последних 2-х слоев накройте луковицу. Должно получится подобие «короны».  Нашу корону нужно украсить гранатовыми зернами (украшайте сами как хотите или сделайте как на фотографии). Оставьте пропитаться на 12 часов в холодильник. Украсьте зеленым горошком перед подачей на стол.

Шапка Мономаха

Все, наш салат Шапка Мономаха готов.


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте