Салат «Шапка Мономаха»

Рецепт салата Шапка Мономаха

Не так давно мы уже размещали салат "Шапка Мономаха". Сегодня мы хотим предложить вам рецепт салата Шапка Мономаха нашей читательницы Галины Зарубиной из Златоуста.

По словам Галины, салат получается очень сытный, так как в нем присутствует мясо.

Итак, продукты, необходимые для приготовления:

  • Свекла средней величины;
  • Морковь средней величины;
  • Крупный картофель (3 шт.);
  • Луковица только для украшения;
  • 400 граммов отварной свинины;
  • 6 яиц;
  • 200 граммов твердого сыра;
  • Горсть очищенных орехов (грецких);
  • Майонез;
  • гранат;
  • зубчик чеснока.

Глядя на ингредиенты, видно что салат недорогой. Очень похож  на «Гранатовый браслет», только в нашем случае слои повторяются не один раз. Наш салат должен пропитаться, поэтому приготовить его желательно заранее.

Приготовление салата:

Продукты готовы для выкладывания их на блюдо в определенной очередности.

1-й слой. Тертый картофель на средней терке, соль по вкусу и майонез.

2-й слой. Тертую на крупной терке вареную свеклу смазываем майонезом.

3-й слой. Тертая на средней терке сырая морковь, присыпанная орешками, порубленными ножом. Сверху слой майонеза.

4-й слой. Нарезаем отварное мясо (1/2 его часть) кубиками или соломкой и снова майонез.

5-й слой. Выкладываем оставшийся картофель,  сверху  слой  рубленных яичных желтков и майонез.

Обращаю ваше внимание, что каждый слой должен быть меньшего размера предыдущего и в разрезе выглядеть как горка, напоминающая Шапку Мономаха.

6-й слой. Половина сыра, протертого на средней  терке выкладывается на салат, потом оставшееся мясо и майонез. На верхушку шапочки выкладываем крупно натертые белки.

Салат ставится в холодильник на 8-10 часов.

Украшение салата:

Украшать салат лучше перед подачей на стол.

Перед украшением салат смазывается майонезом. Можно в эту часть майонеза выдавить зубчики чеснока. Потом обсыпается тертым сыром нижняя его часть. Наверх салата ставится корзиночка, вырезанная из луковицы и наполненная зернами из граната. А средняя часть салата украшается гранатовыми зернами и сладкой кукурузой.

Рецепт салата Шапка Мономаха

Все! Наш салат "Шапка Мономаха" можно подавать на стол.


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте