Салат с копченой рыбой и овощами

Salat_s_kopchenoy_ryiboy

К приходу неожиданных гостей у меня всегда припасен рецептик вкусного, но быстро готовящегося салата. Копченая рыба, которая обычно подается как отдельная закуска, здесь стала основным ингредиентом, придающим очень оригинальный, запоминающийся оттенок всему блюду, а грейпфрут придаст терпкости и сочности. Салат с копченой рыбой выглядит аппетитно и ярко, и съедается сразу же. Предлагаю и вам попробовать.

Ингредиенты:

  • Копченая рыбка (скумбрия, форель, семга) – 50 гр.,
  • Плавленный сырок – 1 шт,
  • Зеленый салат – 50 гр.,
  • 1 грейпфрут + 30 мл его сока,
  • Помидоры – 1шт.,
  • Огурец – 1шт.

Приготовление:

Листья зеленого салата крупно нарвать, а потом смешать с плавленным сыром. Надо добиться того, чтобы сыр равномерно лег на зелень (его можно натереть прямо поверх зеленого салата).

Помидоры нарезаем тонкими, почти прозрачными дольками, огурчик – кружками.

Грейпфрут моем, отделяем от кожуры и пленок, которые и придают ему горечь. Мякоть разделяем на маленькие кусочки.

Рыбку холодного копчения чистим от костей и нарезаем мясо тонкими полосочками.

В салатную посуду выкладываем салатные листья с сыром, кружочки огурца, ломтики помидоров и измельченный грейпфрут. Добавляем рыбные полосочки. Поливаем грейпфрутовым соком.

Изысканный и оригинальный салат с копченой рыбой готов! Приятного аппетита!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте