Салат-коктейль с креветками

Салат коктель

Польза морепродуктов — неоспорима. Только не все любят такие дары моря, как креветки. Одна моя подруга не любила их чистить, другая — не выносила запах. И тут я решила взяться за их гастрономическое перевоспитание и приготовить им креветки в салате, и подать в креманках как салат коктель, чтобы они поняли, как это вкусно, полезно и легко.

Ингредиенты:

  • очищенные креветки — 300 г,
  • маринованные огурчики — 200 г,
  • перец сладкий — 2 шт,
  • томаты — 2 шт,
  • оливки — 5-7 шт,
  • 1 зубчик чеснока,
  • оливковое масло, сок лимона,
  • для вкуса - соль, перец

Приготовление:

Варим креветки, как обычно, остужаем их и очищаем от панциря.

О том, как правильно варить креветки, читайте здесь

Маринованные огурчики нарезаем тонкими кружочками, оливки — колечками.

Сладкий перец режем тонкой соломкой.

Помидоры надо будет нарезать тонкими дольками (так же, как и огурцы).

Салат почти готов. Осталось приготовить ароматную заправку-соус, который и придает пикантный, пряно-чувственный оттенок всему салату. Из чеснока удаляем сердцевину, и измельчаем на мелкой терке или продавливаем через пресс. Лимонный сок смешиваем  с оливковым маслом смешиваем до однородности и добавляем к нему чеснок и перец. Соус готов к смешиванию с салатом. Перемешиваем тщательно, и выкладываем в порционные тарелки или бокалы.

Салат коктель с креветками приготовлен!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте