Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

Кажется, что постящиеся люди — настоящие экстрималы, которые питаются овощами, стоически жуют надоевший винегрет и с трудом запихивают в себя пустые супы. Да, кажется, такое испытание не для гурманов... Но все не так плохо, поверьте мне, как человеку, сидящему на посту уже несколько лет. Удивительно, но постная пища тоже разнообразна, и предлагаемый мной постный салат из стручковой фасоли — подтверждение тому. Да еще и огромная польза от такого салата — это легкое похудение. Заменив пару раз в неделю ужин таким салатиком, через 3 недели недосчитаетесь 1-2 килограмм.

Для приготовления этого овощного салата нам потребуется:

  • фасоль зеленая стручками — 200 г,
  • салатное ассорти (рукола, кресс-салат, айсберг)
  • картофель маленькими клубнями — грамм 250,
  • растительное / оливковое масло,
  • бальзамический/яблочный уксус, перец, горчица, соль.
  • семена кунжута.

Приготовление:

Вначале сделаем заправочный соус: масло, горчицу  и уксус поровну смешиваем  до однородного состояния венчиком или вилкой и ставим охлаждаться.

Мытые стручки фасоли отвариваем 10 минут в воде с солью и нарезаем кусочками.

Вареные картофельные клубни разрезаем на четвертинки.

Смешиваем зеленое салатное ассорти, фасоль и картошку.

После заправляем горчичным соусом салат, а для красоты и пользы поверх насыпаем кунжутные семена.

Лично я салат из стручковой фасоли делаю очень часто, потому что все продукты здесь только полезные.


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте