Салат из картофеля, капусты и грибов

салата из картофеля

Представляем рецепт овощного салата из картофеля, капусты и грибов. Данным рецептом с нами поделилась Елена из Нижнего Новгорода. По словам Елены, сочетание свежей капусты с отварным картофелем и грибами делает салат очень вкусным. В качестве заправки можно взять майонез, а можно растительное масло (например, подходит во время Поста).

Ингредиенты:

  • Отварной картофель – 2 - 3 шт.  (300 г.)
  • Капуста свежая – 200 г.
  • Крупная луковица – 1 шт. (100 г.)
  • Грибы соленые или маринованные – 200 г. (лучшим вариантом для салата будут соленые, так указано в оригинальном рецепте, я использовала  маринованные, так как других не было).
  • Брусника или клюква – 50 г. (можно взять меньше)
  • Чеснок – 2 небольших зубка (чеснока должно быть немного, чтобы не «потерялся» вкус салата)
  • майонез – 3 ст. л. (или масло растительное) для заправки

Приготовление:

Нашинковать капусту тонкой  соломкой ( можно натереть на терке).

Нашинковать тонко лук (горький лук - ошпарить).

Помять капусту с луком, добавив соль, чтобы капуста выделила сок и была мягче. Вкус лука также станет более мягким.

Очистить картофель, нарезать кубиками. Нарезать грибы ломтиками или кубиками.

Соединить все составляющие салата, перемешать.

Соединить подавленный чеснок и майонез и заправить салат. Добавить ягоды.

Вот и все! Салат из картофеля с грибами приготовлен! Приятного аппетита!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте