Рецепт простого салата «Цезарь»

простой салат цезарь

Открывателем салата Цезарь является итальянский повар Цезарь Кардини. Он являлся хозяином нескольких ресторанов в г.Тихуана в 30х годах 20 века. Приблизительная дата открытия этого салата 4 июля 1924 года. Этот салат сразу произвел фурор. В наше время его конечно же видоизменили. В каждой стране добавляют свои различные ингредиенты. Но от этого он не становится менее вкусным.

Представляем вам рецепт простого салата Цезарь.

Нам потребуется:

  • Салат – 1 пучок
  • батон – 3 кусочка
  • сыр – 40 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • горчица
  • соевый соус
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло растительное или оливковое
  • соль
  • перец

Приготовления салата Цезарь:

С хлеба снять корочку нарезать на кубики, сбрызнуть маслом и сделать сухарики. Охладить.

В кипящую воду опустить сырое яйцо на 1 минуту, охладить и измельчить в блендере. Добаляем лимонный сок, солим, перчим, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

В отдельной таре смешиваем немного горчицы и соевого соуса. После медленно вливаем туда оливковое или растительное масло для того, чтобы соус получился густым.

Салат рвем руками и добавляем наш соус. Емкость, в которой будем наш салат промазать чесноком и выложить на дно наш порванный салат. Посыпаем сухариками и сверху посыпаем тертый на крупной терке сыр.

Все, наш салат Цезарь готов, можно подавать на стол.


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Метки записи: ,
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте