Классический рецепт салата «Мимоза»

классический рецепт салата Мимоза_salat_Mimoza

Появился на наших столах в 70-х годах прошлого столетия, салат Мимоза потеснил такие классические салаты как Оливье и Селедку под шубой.

Своему названию салат обязан яичным желткам и белкам, напоминающим лежащему на снегу весенний цветок Мимоза.  Белок – снег,  желток – мимоза.

Салат Мимоза имеет большое количество рецептов. Его можно приготовить с картофелем, с сыром, с гренками, морковью. 

Классический рецепт салата Мимоза:

Для приготовления салата потребуются следующие продукты:

  • Консервы рыбные (лучше взять «Сайру») – 1 банка
  • Отваренное яйцо – 5 шт
  • Картофель отварной  – 4 шт
  • Морковь отварная – 3 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Майонез – 250 г

Салат выкладывают в глубокую салатницу слоями.

1 слой – размять рыбные консервы вилкой, промазать майонезом;

2 слой – натереть сваренный картофель на терке, добавить соль, промазать майонезом;

3 слой – нарезать лук мелко и посыпать им картофель;

4 слой – отделить белки у сваренных яиц и натереть на терке, добавить соль, промазать майонезом;

5 слой – натереть сваренную морковку на терке, посолить, промазать майонезом;

6 слой – натереть желтки на терке, посыпать ими морковный слой, майонезом не промазывать.

Убираем салат в холодильник на 1 час.

Совет: Овощи лучше солить во время варки. Тогда в салате нужно будет посолить лишь белковый слой.


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Комментарии к записи "Классический рецепт салата «Мимоза»"
Оставить комментарий
  1. Все-таки как ни крути, а классические салаты самые вкусные!

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте