Как готовить креветки?

Как готовить креветки

Креветки – популярный и универсальный морепродукт. Их можно употреблять как закуску, как отдельное блюдо, использовать в салатах, соусах. Вариантов масса, к тому же этот продукт малокалориен, что может порадовать любителей пива – этот деликатес способен заменить по пользе и вкусовым качествам и чипсы, и жареные орешки, и сухарики.

В магазинах чаще встречается не так много разновидностей креветок: ставшие уже привычными, вареные или мороженые креветки в розово-красном панцире и зеленовато-серые королевские креветки.

Вкусно и полезно, так и хочется сразу съесть! А как готовить креветки, чтобы не разочароваться во вкусе?

Варим креветки

Процесс варки креветок прост как ничто иное. Чистить  эти морепродукты не надо: сваренные в панцире, креветки будут намного сочнее. На 1 порцию креветок воды надо взять в 3-4 раза больше. В закипевшую воду засыпьте 2 ложки соли, перец горошком, пару соцветий гвоздичек и лаврушку. Пряный ароматный бульон готов для того, чтобы опустить туда промытые под холодной водой креветки.

Время варки креветок

После того, как креветки закипели, немного подождите - время варки составит не более 2-х минут, иначе есть риск получить резиновое блюдо в результате. Если в кастрюле кипят королевские креветки, то придется подождать, пока мясо не станет белым – это займет немного больше времени, минут пять.

Сваренные креветки выньте шумовкой. Можно слегка оттенить нежность морского продукта, сбрызнув его лимонным соком.

Чтож, теперь, думаем, вы знаете как готовить креветки.


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Метки записи: ,
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте