Итальянский салат с макаронами «Римские каникулы»

Итальянский салат с макаронами

Представляю вам рецепт итальянского салата с макаронами и помидорами.

Я частенько экспериментирую с макаронами, используя их не как скучный гарнир, а как ингредиент запеканок или салатов. Вот один из наиболее интересных рецептов, где кроме ярких помидорок черри добавляются тимьян и фенхель, которые придают новый вкус знакомым с детства макаронам. Очень вкусно, сытно, изысканно.

Нам понадобится:

  • макаронные изделия — 250 г,
  • помидоры (лучше черри) — 350 г,
  • оливковое масло,
  • оливки — 5-6 шт.,
  • зубчик чеснока,
  • сок лимона,
  • рукола, базилик — на украшение,
  • тимьян, фенхель, соль

Приготовление:

Макаронные изделия снять с огня в момент их неполной готовности, слить воду.

Фенхель помыть, обсушить, разрезать на кусочки, кинуть на горячей сковороду  в разогретое масло, обжаривая минуты 3, пока он не стал мягким.

Чеснок мелко порубить или натереть, добавить к фенхелю вместе с оливками и тимьяном. Пожарить  еще пару минут. Снять с огня.

Помидорки черри разрезать пополам и добавить в обжаренную массу.

Все перемешать, посолить, поперчить, и потом сбрызнуть соком лимона.

Рукола и базилик станут удачным ярким дополнением, если украсить ими блюдо.

Итальянский салат с макаронами приготовлен, приглашаем к столу!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте