История «Греческого салата»

греческий салат_grecheskiy_salat

Сегодня Греческий салат является одним из самых распространенных классических салатов. Этот салат имеет свою историю с эпохи эллинизма. В него входит все, что произрастает в солнечной Греции. Это овощи, зелень, оливки, сыр Фета, оливковое масло и приправа орегано (с греческого языка -  «радость гор»).

Уже позже в Европе к салату стали добавлять помидоры.  Но таких добавлений очень немного, так как греческая кухня на редкость консервативна.

Конечно, путешествуя по миру, этот салат видоизменился, но не очень сильно. В России, например,  в салат овощи и сыр режут гораздо мельче.
Но в основном  повара не очень-то экспериментируют, разве что вносят какие-то изменения в заправку или в выбор маслин. Например, в ресторане  «Марджани&Goldman» этот салат заправляют заправкой, состоящей из оливкового масла, бальзамического уксуса, белого вина и трав прованских.

Состав Греческого салата – это идеальный тандем продуктов, дающий ощущение сытости. Он также нормализует давление. Греческий салат очень подходит всем тем, кто следит за своим здоровьем. Это залог долголетия и красоты.

Греки называют это блюдо Хорьятики Салата, в переводе «Деревенский салат».

Будучи в Греции, заказав Деревенский салат, вы получите к столу крупно порубленные овощи с кусочком сыра Фета, очень сочным сыром,  присыпанным большим количеством зелени. Заправляется такой салат, как правило, оливковым маслом.

В Греции Греческий салат едят с белым хлебом, поджаренным до золотой корочки, который макают в сок, образующийся от овощей и овечьего сыра. Все это очень вкусно, сытно и незабываемо.

На нашем сайте представлены различные рецепты Греческого салата. Перейти...


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте