Cалат с мясом, грибами и кукурузой

салат с мясом и грибами_salat_s_myasom_i_gribami

Представляем рецепт салата с мясом и грибами. Данным рецептом с нами поделилась Светлана из Санкт-Петербурга. По словам Светланы  данный рецепт она очень давно прочитала в журнале и якобы этот рецепт предлагал  Владимир Турчинский. Салатик на самом деле оказался очень вкусным и питательным.

Для приготовления салата нам понадобиться:

  • Говяжья вырезка – 400 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сладкий болгарский перец – 2 шт.
  • Кукуруза – 1 банка (400 гр.)
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Майонез
  • Растительное масло для жарки
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Соль

Приготовление:

Вымыть говядину, обсушить и обжарить на сковороде целым куском до образования румяной корочки. Солим, перчим и закрываем крышкой. Когда говядина остынет, нарезаем ее кубиками.

Далее берем болгарский перец, моем, вырезаем сердцевину с семенами и нарезаем кубиками.

В сковороде из под жаренного мяса на сильном огне необходимо быстро обжарить болгарский перец и кукурузу (около 3-4 минут). Затем переложить их из сковороды и охладить.

Сливаем жидкость из банки с кукурузой. Промыть петрушку, обсушить и мелко порезать.

Берем шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем пластинками. Затем  выкладываем грибы на сковороду, немного подсаливаем и обжариваем, охладить.

Далее моем картофель и отвариваем его в мундире до готовности. Охлаждаем, чистим, нарезаем кубиками.

Теперь все смешиваем. Берем для этого салатник выкладываем в него говядину, шампиньоны, обжаренную кукурузу с болгарским перцем, картофель и петрушку. Добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем, при необходимости подсаливаем.

Можно украсить салатик маленькими листочками петрушки и кукурузой (см. на фото).

Салат с мясом и грибами приготовлен! можно приглашать к столу!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте