Главная → Мясные салаты → Cалат из свиного языка

Cалат из свиного языка

Представляем вам рецепт салата из свиного языка с огурцами и сыром. Этот рецепт нам прислала Елена из Томска.

Для приготовления салата из свиного языка нам потребуется:

свиной язык
маринованные огурцы
зелёный горошек
сыр
салат
болгарский перец
батон
майонез
растительное масло

Приготовление:

Язык промываем, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, солим, постоянно снимаем пену и варим на медленном огне приблизительно часа 3.

Язык должен стать мягким. Когда он сварится, заливаем его холодной водой, чтобы легче было снимать кожицу. С батона срезаем корку, сбрызгиваем маслом и обжариваем. Получаются гренки.

Огурцы, перец, сыр, язык нарезаем брусочками, добавляем зеленый горошек, добавляем майонез, все тщательно перемешиваем. Украшаем листьями салата и поджаренными гренками.

Наш салат из свиного языка готов, приятного аппетита!