«Азиатский» салат из манго

салат из манго_salat_iz_mango

Представляем вам рецепт азиатского салата из манго. Ароматные специи со спелым манго, запеченные куриные грудки и хрустящими салатными листьями придают этому салату незабываемый вкус.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Манго – 1 шт.
  • Грудки куриные - 4 шт. без кожи и костей
  • Лук репчатый – 1 маленькая луковица
  • Чеснок - 1 зубчик, раздавленный
  • Имбирь - 2.5 см, очищенный и мелко порезанный
  • Кориандр молотый, зира, смесь специй гарам масала - по 1 ч.л.
  • Чили неострый и куркума - по 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое - 4 ст.л.
  • Кориандр свежий или кинза - 1 ст.л.
  • Сок лимона  - 1/2 шт.
  • Листья молодого салата - 150 г.
  • Перец красный – 1 шт., очищенный от семян

Приготовление салата:

1. Смешиваем  в комбайне чеснок, лук, имбирь, молотый кориандр, чили, добавляем по 2 столовые ложки оливкового масла и воды. Выкладываем  грудки в маринад. Накрываем и ставим на 4 часа в холодильник.

2. Разогреем гриль. Выкладываем куриные грудки из маринада на противень, запекаем на гриле 15 минут, постоянно поворачивая. Разрежем готовые грудки на полоски.

3. Смешиваем масло, лимонный сок и свежую кинзу. Приправим по вкусу. Выкладываем салатные листья в салатник, добавляем  заправку и перемешиваем. Добавляем манго, красный перец, курицу, польем заправкой и подаем салат на стол.

Наш вкусный азиатский салат из манго готов. Приятного аппетита!


САМЫЕ  ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости

Найдите в админке сайта панель Directory News - Настройки, блок Нижний блок - Виджеты социальных сетей

Добавьте в него виджет Твиттера или виджет вашей группы в любой из социальных сетей.

Как создать виджет Твиттера, написано здесь.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте